Egy kis kitérő:
Pár szó a manduláról:
A mandula sok-sok jótékony hatással bír az emberi szervezetre.
Kívülről és belülről is szépíti a testünket, lelkünket a mai felgyorsult, és rohanó mindennapjainkban. Előszeretettel használják magas E- vitamin tartalmának…
A törökmogyoróról:
Ugyan magas az olajtartalma (60%), de mégis előnyös a szervezetnek. Ugynevezett jókoleszterint tartalmaz, ami nem terheli meg a szívünket és az érrendszerünket. Sok B, és E vitamint található benne, ami serkenti az agyműködésünket, és kiegyensúlyozottá…
A diórólPolifenolokban és tanninokban, és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag (Omega-3 ) a dió.Javítja az érfalak rugalmasságát és csökkenti a vérnyomást is. A diabéteszben alkalmazható jótékony hatása az Omega-3 zsírsavban rejlik, melynek bevitele javítja…
Ezt a receptet egy kedves ismerősömtől kaptam. Azért, ha tetszik, akkor felhasználhatnám és átformálhatnám diabetikus verzióra. Teljesen felcsigázott a dolog, hiszen ezer éve nem ettem képviselő fánkot! Neki is láttam átalakítani ezt az isteni, és egyszerű receptet. Úgy…
Ez egy nagyon egyszerű ropogtatni való, ill. gyorsan elkészíthető sós aprósütemény, melycsupa egészséges hozzávalóval készült, és vendégvárásra is alkalmas.Természetesen aki cukorbeteg az vegye figyelembe a napi ch beviteli mennyiségét, és ahhoz mérten fogyassza!Minél…
A zab
Érdemes átállni, a fehér lisztes (magasra emelik a vércukor szintjét) termékek helyett, a rostokban és tápanyagokban gazdagabb ételek bevitelére!
Ilyen köztük a ZAB!
A zab, a megemelkedett vércukorszintet csökkenti, és lassabban szívódik fel mint a fehér liszt,…
A málnárólA málna gazdagon tartalmaz antioxidánsokat, amik lassítják az öregedési folyamatokat, és a rövid távú memóriára is jó hatással vannak. Nagyon sok vitamint tartalmaz, például A, B1, B2, C- vitamint. Energia és szénhidráttartalma (100g-ban 5gch) alacsony.Az ásványi…
Úgy gondoltam, megosztom receptgyűjteményemet veletek. A végeredményt hosszas kísérletezések előzték meg...célom az volt , hogy a sütemények ne emeljék a vércukorszintet és még is "büntetlenül bűnözhessek" én is, mint egészséges embertársaim!
Saját magamon kísérleteztem…